Difese contro il Cancro. Indice ORAC

Difese contro il Cancro. Indice ORAC

Indice ORAC: classifica la capacità posseduta dai vegetali di assorbire i radicali liberi che sono la causa di invecchiamento cellulare e tumori. Frutta e verdura vengono classificati in tre grandi categorie a seconda del loro potere antiossidante. L’indice ORAC permette di unificare buona parte delle nozioni sui poteri protettivi alimentari nei confronti del cancro.

Per saperne di più:
http://www.dietapuerari.it/index.php?module=Documenti&func=section&secid=246